每百克猴头含脂肪 4.2 克

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  猴头菌的养分因素很高,每百克含卵白质 26.3 克,是香菇的二倍。它含有氨基酸众大 17 种,此中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪 4.2 克,是名副 实在的高卵白、低脂肪食物,别的还富含各式维生素和无机盐。猴头菇有促进食欲,加强胃粘膜障蔽性能,提升淋巴细胞转化率,擢升白细胞等影响。故能够使人体提升对疾病的免疫才具。猴头仍是精良的滋补食物,对神经朽败、消化道溃疡有精良疗效。正在抗癌药物筛选中,觉察其对皮肤、肌肉癌肿有明白抗癌效力。因此常吃猴头菇,无病能够加强抗病才具,有病能够其调节疾病的影响。

  菊苣叶片柔滑众汁,养分厚实,叶丛期粗卵白含量22.87%,初花期粗卵白含量14.73%,均匀17%,粗卵白质产量达250kg/亩。初花期含粗脂肪2.l%,粗纤维30.6%。菊苣氨基酸含量厚实,叶丛期9种必定氨基酸含量高于苜蓿草粉,维生素、胡萝卜素、钙含量厚实。

  猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平,味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、调节神经朽败,邦内已寻常使用于调节。跟着摩登科学时间的进展和临床试验频频外明,猴头菇药用价钱络续地正在发掘出新的内在, 猴头菇能扩展白血球数,逼迫DNA,RNA代谢,提升机体耐缺氧才具,加快肠黏膜微轮回,提升巨噬细胞的吞噬功用,提升人体免疫力,逼迫癌细胞的伸长,同时猴头菇还可调节胃、十二指肠溃疡,慢性胃炎(包含胃窦炎)和胃、肠、食道癌。

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