常常吃“折耳根”有什么好处?

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  鱼腥草的药性 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,矢言必然要使越邦强盛起来。但回邦的第一年就碰上了罕睹的灾年,匹夫无粮可吃。勾践亲身上山寻找能够食用的野菜,结果创造了一种。于是,越邦上下公然靠着这小小的野菜度过了难合。由于这种野菜有鱼腥味,便被勾践定名为鱼腥草。

  鱼腥草又名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道守旧好菜。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的效率,正在我邦守旧医学中具有较为普及的运用。临床报道普及用于调理肺炎、咯血、上呼吸道熏染、慢性支气管炎、伤风发热、肺癌、宫颈糜烂、肾病归纳征、鼻炎、化脓性中耳炎、风行性腮腺炎等。

  以鱼腥草为重要因素的常用中成药制剂有鱼腥草打针液,具有清热、解毒、利湿的效率,用于肺脓疡、痰热咳嗽、白带、尿道熏染、痈疖等。

  1. 适宜风行性伤风患者、往往便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心吐逆、不思饮食者?

  清热解毒;排脓消痈;利尿通淋。主肺痈吐脓;痰热喘咳;喉哦;热痢;痈肿疮毒;热淋!

  用法用量 内服:煎汤,15-25g,不宜久煎;或鲜品捣汁,用量加倍。外用:适量,捣敷或煎汤熏洗。

  1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以增强清热解毒,消肿排脓效率;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

  2.用于热毒疮疡,常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

  鱼腥草入药,中医以为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间众种食疗伎俩的操纵均疗效确凿。药理咨询,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等众种成份,对种种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有压迫抗菌效率,并能进步人体免疫调动功用。

  15~30g,不宜久煎;鲜品用量加倍,水煎或捣汁服。外用适量,捣敷或煎汤熏洗患处。

  明代龚廷贤著《药性歌括四百味》:蕺菜微寒,肺痈宜服,熏洗痔疮,消肿解毒。

  本品茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0。2~0。3cm; 外外棕黄色,具纵棱数条,节显明,下部节上有剩余须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4。5cm;先端渐尖,全缘;上外外暗黄绿色至暗棕色,下外外灰绿色或灰棕色;叶柄颀长,基部与托叶合天生鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。

  蕺菜为众年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫血色,下部爬行,节上轮生小根。叶互生,薄纸质,有腺点,后背尤甚,椭圆形或阔椭圆形,长4~10厘米,宽2.5~6厘米,基部心形,全缘,后背常紫血色;掌状叶脉5~7条;叶柄长1~3.5厘米,无毛;托叶膜质长1~2.5厘米,下部与叶柄合天生鞘。花小,夏日开,无花被,排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序;总苞片4片,生于总花梗之顶,白色,花瓣状,长1~2厘米;雄蕊3枚,花丝长,下部与子房合生;雌蕊由3个合生心皮所构成。蒴果近球形,直径2~3毫米,顶端开裂!

  因素 全草含挥发油,油中重要因素为甲基正壬酮,月桂油烯,酸楚及月桂醛等,具有奇特臭气。其余尚含有刺激性的蘸菜碱。叶含槲皮甙。花穗及果穗含有异槲 皮甙。

  2.利尿效率,使毛细血管扩张,增进肾血流量及尿液渗透,是以也用于尿道熏染的频尿涩痛。

  [通常用量与用法]三钱至一两,煎服。因本品含有挥发油,故不宜久煎。外用适量。

  【功用】 内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰效率。据近年咨询,本品水煎剂,粉剂,打针剂,对肝脏出血有优秀止血效率,此值得进一步咨询。又据中医临床体会说明,对肺脓疡,痈节等化脓性炎症有用。生嚼根茎,能缓解冠心病的心绞痛。

  (1)鱼腥草清热解毒的效率颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。

  (2)鱼腥草原名蕺菜,因它的别致净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气息而得名。通常人正在未操纵它的时辰,往往顾名思义,认为此药气腥味劣,难以下咽。这是未经实行的原故。原本,此药阴干后,不单没有腥气,并且微有清香,正在加水煎汁时,则挥发出一品种似肉桂的香气;它煎出的汁如淡的红茶汁,贯注口尝,也有肖似红茶的滋味,清香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有优秀的清热解毒效率,故昔人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来正在临床运用本品正在昔人的基本上有所开展,用于大叶性肺炎、急性支气管炎及肠炎、腹泻等疾患,颇有疗效;本否又有利尿效率,故又可用于尿道熏染、尿频涩痛。

  主治扁桃体炎、肺脓疡、尿道熏染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。

  三白草科草本植物蕺菜的全草或嫩茎、芽。又称蕺、菹菜、蕺菜、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、臭腥菜。我邦西北、华北、化中及长江流域以南各地均有野生。春、夏日采收,除去须根,洗净用,或晒干备用。

  [参考]含挥发油,此中重要为癸酰乙醛、月桂醛、甲基正壬酮、香叶烯等;并含蕺菜碱、钾盐、槲皮甙、异槲皮甙等因素。

  对金黄色葡萄菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、白喉杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及流感病毒、钩端螺旋体均有压迫效率(但加热后效率低浸)。能显明推动白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬才略,增长机体免疫功用。鱼腥草煎液,能延缓实践性结核病变的开展。所含钾盐、槲皮甙均有利尿效率。其余,又有止咳、止血,改正毛细血管脆性的效率。

  [用处]用于肺痈,肺热咳嗽,百日咳;痢疾,痔疮及痈肿疮疡;热淋,小便晦气,小肿;食欲不振,消化不良。

  [用法]本品以别致者为佳。作煎剂时不宜久煎。健胃消食,以生食为好。调理痈肿疮疡、痔疮时,除内服外,可配合外敷或熏洗。

  《滇南本草》载本品“治肺痈咳嗽带脓血。痰有腥臭”。《本草经疏》治肺痈,则用“蕺捣汁,入年久之芥菜卤饮之。”。

  蕺菜自古为清热解毒、调理肺痈的要药,故可单用睹效。芥菜卤有祛痰开胃之功,有利于破除痈脓,增进食欲,正在调理上亦有必然助助,故可加用。

  2,蕺菜炖猪肚:鱼腥草120g,猪肚1具,将蕺菜放于猪肚中,扎定,以小火炖汤服食。

  鱼腥草能清肺热、解毒,正在实践上对结核病变又有必然调理意思;猪肚能补脾以益肺。用于肺痨咳嗽冷汗。

  源于《岭南草药志》。鱼腥草能解大肠热毒,并健胃消食;山楂能活血治痢疾,亦可消饮食。配伍运用,其效益佳。

  方中两者均有清热利尿、通淋之功,鱼腥草又能清热解毒。用于热淋、小便晦气或湿热水肿。

  5,韵味蕺菜:鲜鱼腥草250g,用熟食油(或熟油辣椒),盐、醋、白糖、味精拌食。

  鱼腥草之鲜嫩而气息浓者,大能开胃进食,助助消化。用于食欲不振,消化不良,有胃热者尤宜。

  鱼腥草 鱼腥草是惟一正在爆炸点能颃强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射效率和巩固机体免疫功用的效率,且无任何毒副效率,不光合用于空勤职员,也合用于往往亲昵辐射源的职员,如X光机和电脑操作职员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食品。

  1、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用净水众洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也能够用开水焯一下。

  2、将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用。

  3、将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口昧可按照己方的喜欢与区域的区别着相应调节。

  将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。

  按:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的服从。做成凉拌菜对上呼吸道熏染、肺脓疡、尿道炎症、乳腺炎、蜂窝结构炎、中耳炎、肠炎等有必然疗效。

  1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入开水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

  2.取汤盆1只,放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量净水,上笼蒸至鸡熟透,再参预鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

  按:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体供给富厚的卵白质、脂肪、碳水化合物等众种养分因素,具有消炎解毒、温中益气的服从。可行为肺脓疡、虚劳赢弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。

  2.锅内油烧热,加入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一同煸炒至成块,参预适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

  按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而构成,具有清热解毒、滋阴润肺的服从。可行为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助养分食疗菜肴操纵。

  1.将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。

  2.锅放油烧至六成热,下肉丝炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成。

  按:此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成,可为人体供给富厚的养分因素,具有消炎解毒、滋阴润肺的服从。合用于肺炎、肺脓疡、赢弱干咳、养分不良、脱肛等病症。

  2.锅加猪油烧热,放人猪肺煸炒至于,烹入料酒、酱油煸炒几下,参预葱、姜、精盐和适量水,烧至猪肺熟,参预白糖、料酒连接烧至猪肺熟透,加入鱼腥草烧至入味,点入味精即可出锅。

  按:鱼腥草与补肺润肺的猪肺构成此菜,具有消炎解毒、滋阴润肺的服从。可行为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的辅助食疗菜看食用。

  鲜草洗净,炒作菜吃。或用鱼腥草36克 (鲜草),桔梗12克,甘草6克,水煎服。

  不拘已溃未溃,可用湿纸包裹鲜鱼腥草,置于灰火中煤熟,取出捣烂,涂敷患处。

  鲜鱼腥草的茎每次用1~2寸放口中生嚼,一日2~3次,不单能缓解难过,接续久服亦有治愈的病例。

  将此草捣烂、涂贴于患部能出脓,故此草别名代刀草。(枪珠、弹片、竹签、木刺进入肌肉,即以湿纸包裹本品,于火中煤熟,捣烂敷贴之,有吸出弹片、签、刺之功)。

  湿纸包裹鲜草,于灰火中娘熟,捣烂敷于患部,可吸出脓液,并有止血止痛、消炎防腐之功。

  理化判别(1)取本品粉末适量。置小试管中、用玻棒压紧,滴加品红亚硫酸试液少量至上层粉末潮湿,睡觉少间,自侧壁考核,湿粉末显粉血色或红紫色。(2)取本品粉末1g,加乙醇10ml,加热回流10min,滤过。取滤液2ml,加镁粉少量与盐酸3滴,置水浴中加热,显血色。

  (3) 薄层色谱①取粉末1g,加甲醇10ml,浸泡住宿,滤过。滤液浓缩至lml,作洪试液。另取金丝桃甙少许,甲醇消融后作比较液。分取供试品及比较品适量点于统一硅胶G板上,以-甲醇-水(4.5:1:1.5)张开,用1%的三氯化铝乙醇溶液显色,供试品色谱正在与比较品色谱的相应地位上显淡黄色雀斑,紫外光灯下呈暗棕色雀斑。②取本品粉末2g,加水10ml及8%氢氧化钠8滴,冷浸2h,连接搅拌,滤过。滤液置于分流漏斗中,加醋酸乙酯10ml,7%盐酸溶液6滴,振摇5min,静置,分取醋酸乙酯提取液,作供试品溶液。另取癸酸乙醛比较品,加醋酸乙酯消融制成每1ml含2mg溶液,作比较液。摄取供试品和比较品溶液各10μl,离别点于统一硅胶G板上,以苯-无水乙醇(7:2)张开,喷以5%三氯化铁试液显色。供试品色谱中,正在与比较品色谱相应的地位上,显雷同颜色雀斑。

  6.《医林纂要》:行水,攻坚,去瘴,解暑。疗蛇虫毒,治脚气,溃痈疽,去瘀血。

  10.《摩登适用中药》:生叶:烘热外贴,为发泡药,可治疮癣。凡疥癣肿胀,湿疹,腰痛等可作浴汤料。生嚼其根,防御冠心病的心绞痛发生。

  12.广州空军《常用中草药手册》:消炎解毒,利尿消肿。治上呼吸道熏染,肺脓疡,尿道炎症及其它部位化脓性炎症,毒蛇咬伤。

  13.广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。治乳腺炎,蜂窝织炎,中耳炎,肠炎。

  鱼腥草每百克嫩茎叶含碳水化合物6 克,卵白质2.2 克,脂肪0.4 克!

  钙74 毫克,磷53 毫克,挥发油(甲基正壬酮、丹桂油稀、羊脂酸、月桂醛)!

  鱼腥草别名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科众年生草本,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草普及散布正在我邦南方各省区,西北、华北个别区域及西藏也有散布,常孕育正在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边及湿地草丛中。鱼腥草植株矮小,茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层泥土中,白色,节上生根;茎上部直立,叶心形或宽椭圆形,常睹绿色,偶有紫色;花期5—6月,果期10—11月。鱼腥草人命力极强,直接用其根茎插于湿润泥地,即可成活,并生根萌芽,广为繁衍。

  正在西双版纳,鱼腥草是一种对比常睹的野生蔬菜,本地住户大家喜食之,常睹的吃法有几种:一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶参预此中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,洪后爽口,但腥味较重;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。

  野生鱼腥草腥味较重,初食者大家不符合,地下茎纤维众,可口性不睬念,以是行为商品性蔬菜开展较晚。最先以鱼腥草行为蔬菜食用的,众为知其服从的医师。近年来因为受“回归大自然”、“药食同源”之风的影响,民间采挖鱼腥草出售和行为特性山野菜食用之风渐盛,越发正在云南、四川、贵州等地,拓荒欺骗鱼腥草的界限连接扩充,野生资源求过于供,商场代价较高。目前为了缓解供需冲突,开首显露人工大宗种植,并已酿成了必然的出产界限。鱼腥草由野草变为栽培作物后,因为生境改正,孕育周期短,植株孕育疾,地下茎粗状,淀粉含量增加,纤维含量裁减,食用时鲜嫩美味,易于消化吸取,特异的鱼腥味变淡,可口性巩固,更受食者接待。

  正在西双版纳,鱼腥草又是一种守旧药用植物,民间医师大家以为,它性味辛寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋等服从,可用于调理肺脓溃疡、肺热咳喘、热痢热淋、水肿、脚气、尿道熏染、白带过众、痈肿疮毒等症。是以,鱼腥草正在中医处方中往往成为相合肺病、泌尿体系疾病的主药。

  摩登医学则对鱼腥草有更新更深的理解:其特异气息重要由来于鱼腥草挥发油中的一种有用因素——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的重要抗菌因素,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有显明压迫效率。其余,鱼腥草还含有槲皮甙等有用因素,具有抗病毒和利尿效率。临床实行说明:鱼腥草对付上呼吸道熏染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿道熏染等也有必然疗效。此外,鱼腥草还能巩固机体免疫功用,增进白细胞吞噬才略,具有镇痛、止咳、止血,推动结构再生,扩张毛细血管、增进血流量等方面的效率。

  鱼腥草既可行为野生蔬菜举办物业化出产,深化拓荒欺骗,也可行为医药原质料,加工成西药针剂或中成药,以是目前具有较为理念的商场前景。

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