有哪些蔬菜正在南方很常睹正在北方根基吃不到?

  潮汕区域又叫“厚合菜”,正名为恭菜或?达菜,牛皮菜原产欧洲地中海沿岸,牛皮菜是我邦北方夏淡时节的常睹食用叶菜,鲜嫩众汁,可口性好。菜叶片富含还原糖、粗卵白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒,行瘀止血的功用。

  蕹菜是甘薯属光萼组植物。正在福修、广西、贵州、四川称空心菜,福修称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。北方较量少,宜滋长于天气温顺潮湿,泥土肥美众湿的地方,不耐寒。你吃过没?

  这道菜北方也没有,这道菜又有个故事:起先这个是药材商到南方做药的,要农夫都种这个鱼腥草。不过厥后药材商跑了。这个鱼腥草也没有人吃,以是咱们湖南这个地方,遍地都是这个药材,也没有人吃,也不晓畅奈何吃,偶然间一位白叟发掘用咱们这里的擂辣椒拌着吃很好吃,就云云一会儿就时髦了。

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